2014年的APEC领导人非正式会议定址北京怀柔雁栖湖，这将给这座城市和这座城市的企业的发展带来深远的影响和意义。而北京御食园食品股份有限公司则正位于APEC峰会举办地雁栖湖区域，御食园将借势2014APEC峰会的影响力，担起自己民族食品企业的责任，将中华传统名小吃推向世界。

2014年APEC的举办地——地处怀柔的4A级景区雁栖湖的建设在建筑、能源、环境等方面始终以低碳、自然生态和环保为理念，建成后清洁能源使用率、污水处理率，垃圾无害化率方面均可达。在这样一个交通、各方面设施都很便利的近乎世外桃源的地方，同样是很多企业尤其是食品饮料企业的优选之地，玛氏、统一、朝日啤酒这些食品饮料企业都落户怀柔雁栖湖周边区域，始终在坚持做“绿色、天然、健康”传统休闲食品的北京御食园也位于这里，这些食品饮料企业看中的都是这里的优质水源。

北京御食园是北京特色休闲食品行业的领军企业，自主研发、自主生产和销售北京特产食品、中华名小吃、特色休闲食品和绿色原生食品四大品类两百多种产品，堪称北京特色食品行业的一面旗帜。其中御食园牌冰糖葫芦、北京果脯、茯苓夹饼、怀柔甘栗、驴打滚、小甘薯、京八件等20种产品被中华烹饪学会授予中华名小吃称号。在御食园的多种主打产品中，“驴打滚”和“艾窝窝”这两种中华传统小吃非常具有代表性，其浓厚的历史韵味和引人入胜的传说，可以说是国品零食的代表，这些传统小吃不仅是国家或者区域性的代表性名吃，更是积淀和传承了民族历史和人文情怀，可以说是食品文化的传承。

北京御食园凭借多年传统小吃的生产加工经验，在其考量标准上不断提出要求，北京御食园表示说，“中华名小吃”的衡量标准不仅是其区域的影响力和历史传承性，在制作工艺上更要考究，在保留其重要的传统工艺的同时，还必须达到绿色健康的要求。因此，御食园不断升级加工设备、工艺、技术，始终坚持健康食材、0防腐剂的食品生产的基本标准。北京御食园借此机会更是希望作为一家民族食品企业能为中华传统美食的推广贡献出一份力量，让更多的人甚至全世界人民都能品尝到中华传统美食的健康佳味。